10月份小麦市场大幅走高，11月小麦上涨有所放缓，但仍然维持偏强走势。目前，面粉厂家主流收购价1.20-1.23元/斤，而在6-9月小麦上市高峰期阶段，小麦价格长期低位偏弱运行，厂家收购价在1.13-1.16元/斤。由此可以看出，价格比前面低点累计上涨了0.07元/斤，与前期相比，小麦走势可谓冰火两重天。
虽然临储小麦已经启动拍卖，但成交率低，市场看涨热情仍然不减。后期小麦价格会如何变化呢？农户又该如何操作呢？一起接着往下看。
新陈小麦价差扩大基本实现看涨目标
10-11月小麦快速上涨的原因，主要是政策方面利好，给市场带来看涨的信心和动力。
一方面，年最低保护价止跌企稳，市场远期有托底的支撑；第二方面，临储拍卖启动之后，拍卖底价并没有继续下调，陈粮合计到厂成本1.20元/斤左右，高于当时的新粮价格，陈粮性价比较低，对新粮不仅无利空冲击，反而成为市场看涨的目标指导。
今年新粮货源减少，而且质量制品优良，性价比明显好于陈粮，在好粮高价的看涨预期之下，市场普遍认为新粮比陈粮至少高出0.02-0.03元/斤才算合理，市场看涨氛围很快升温。
面粉企业纷纷提涨争收，而基层客户越涨越不卖，小麦市场出现快速上涨。随着厂家继续提涨，新粮与陈粮开始出现溢价，目前新粮比陈粮已经高出0.01-0.02元/斤，从当前价格看，目前新粮基本实现了预期的看涨目标，卖粮心态出现松动，小麦上涨势头出现缓和。
小麦上涨将面临多方牵制
业内人士建议春节前分批卖出
小麦价格的变化让农户受益的同时，也给面粉企业带来了压力。卓创资讯分析师徐学平说，目前面粉企业的盈利空间正因为成本的上涨而不断挤压，而且面粉价格的提涨，也受到客户的强烈抵触，导致面粉厂家压力越来越大。不过，分析师徐学平表示，这样的局面可能会在不久的将来得到缓解。
近期小麦上涨减缓，将受天气、心态等因素增大，预期市场稳定为主，局部也会有窄幅波动。远期到12月下旬，随着春节临近，面粉需求将会好转，小麦价格或还有0.01-0.02元/斤的看涨空间，建议基础农户和粮商在春节之前逢高分批出货，保证较高的收益。
来源：中央广播电视总台中国乡村之声《乡村振兴资讯》、卓创农业
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